#Recette: Une escalope en papillote !

7 Janvier 2014

Bonjour à toutes et surtout BONNE ANNEE 2014 ! :)

Je commence cette année avec un article "Cuisine" (parce que ça fait longtemps ^^)

Je vous propose une escalope en papillote !

J'ai testé ce plat parce que tout simplement ma poêle était sale et j'avais la flemme de la laver (haha).

Préchauffez votre four à 200°C.

Pour ce plat, Vous avez besoin de:

- une escalope de dinde (ou de poulet)

- des épices (moi j'ai pris des épices à grillades)

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 1 gros champignons

- un peu de concentré de tomate.

Comment faire ?

C'est hyper fastoche !

1- Découpez un morceau de papier d'aluminium assez grand pour faire une papillote.

2- Posez l'escalope dessus et déposez une cuillère à soupe de crème fraîche sur le côté visible de l'escalope,ainsi que les épices. Ajoutez par dessus des morceaux de champignons.

3- Retournez ensuite l'escalope et faîtes la même chose de l'autre côté !

Il vous suffit ensuite de plier la papier d'alu de manière à ce que cela donne une papillote;

Enfournez ensuite à 200°C pendant 30 minutes à chaleur tournante, et le tour est joué ! :D

Vous pouvez manger ce plat avec n'importe quel accompagnement, j'ai choisi la purée !

Miam ! Regalez-vous !